【印刷可能】 ナメタガレイ の 煮付け 950876
作り方 1 鍋に＜煮汁＞を入れて強火にかける。 煮立ったらショウガ、カレイの黒い皮側を上にして並べ入れる。 2 落とし蓋をして、煮立ったら火を少し弱め10分煮、白ネギを加え更に2～3分煮る。 火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。 3 再びナメタガレイをそのまま生で冷凍保存してみた。 時間をかけて解凍し煮付けたが旨くない。 煮付けにしてから冷凍すれば良いと聞いた。 また時間をかけて解凍したがやはり旨くない。(*_*;) 仙台の友人から「味を濃い目にして暖かいうちに冷凍」と聞いた。 ナメタガレイの煮付け 結婚する前のことですが、初めて主人の実家でナメタをごちそうになったとき、その美味しさにびっくりしたのを今でも覚えています 。旬は冬です。身はふっくらとしていて上品な脂がのっています。 ★ナメタガレイの煮付けの 丸ナメタガレイの煮付け Maioka Fc 管理人ブログ ナメタガレイ の 煮付け